Tatlı Bir Kaçamak: Portakallı Muffin Tarifi
Hızlı erişim
Kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan portakal hem lezzeti hem de vitamini açısından önemli bir yere sahiptir. Portakal ile yapılan bir çok yiyecek ve tatlı oldukça lezzetli ve doyurucudur. Lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinen portakallı muffin yapımı oldukça kolaydır. Muffin yapımı için gerekli olan malzemeleri tamamladıktan sonra kek karışımını hazırlamak için adımları takip edebilirsiniz.
Portakallı Muffin için Gerekli Malzemeler
Lezzetli ve hafif bir muffin yapmak için gereken malzemeler özenle seçilmelidir. Gerekli malzemeler genelde bir kek için ihtiyaç duyulan malzemelerle benzerlik gösterir. Un, şeker, taze portakal, sıvı yağ, yumurta, portakal kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve tuz, portakallı muffin yapımında ihtiyaç duyulan malzemelerdir. Normal bir kek için gerekli olan tüm malzemeleri temin ettikten sonra muffin kalıplarınızı da seçmelisiniz. Muffin kalıbı farklı boylarda bulunur.
Muffin kalıbının farklı çeşitlere, boyutlara ve desenlere sahip olması, yaptığınız bu enfes kekin tamamen size özgü olmasını sağlar. Yapmak istediğiniz boy ve desende muffin kalıbını seçerek hem eğlenceli hem de lezzetli kekler oluşturabilirsiniz. Portakalı muffin kek için mikser kullanmanız gerekir. Kekin iyice kabarmasını isterseniz mikser derecesini önce düşük daha sonra hızlı ayarda kullanarak kekin daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz.
Portakallı Muffin Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif
Portakallı muffin tarifi hem kolay hem de pratik bir tariftir. Tarif için ihtiyaç duyulan tüm malzemeleri temin ettikten sonra kek yapımına geçebilirsiniz. Kek yapımına başlamadan önce fırını 180 derece ayarda ısınması için beklemelisiniz. Muffin tepsisini yağlamayı ihmal etmemelisiniz. Muffin kek kağıtlarını tepsi içine yerleştirip kek hamurunu yapmak için bir kap alın. Büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirerek, malzemeleri köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpmalısınız.
Başka bir kap içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu ve vanilya özütünü ekleyerek, iyice karışmasını sağlayın. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek karıştırın. Karışımı çok fazla karıştırmamaya özen göstermelisiniz. Yumurtanın kabarıklığının sönmemesi için yavaş hareketlerle yapmanız gerekir. Muffin kalıplarını üçte ikisine kadar doldurun. Muffinleri önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika boyunca veya üzeri hafifçe altın rengini alana kadar pişirin.
Portakallı Muffin için Servis Önerileri
Portakallı muffin hazırladıktan sonra farklı servis önerileriyle daha lezzetli ve şık sunumlar hazırlayabilirsiniz. Muffinlerin üzerine hafif bir pudra şekeri serpiştirmek, görsel olarak çekici bir dokunuş ekler. Lezzetinin de artmasını sağlayan pudra şekerini serpmek için bir süzgeç kullanabilirsiniz. Portakallı muffinlerinizi daha fazla portakal teması için taze portakal dilimleri veya portakal kabuğu rendesiyle süsleyebilirsiniz.
Portakallı muffinlerin yanında biraz vanilya dondurma veya portakal aromalı sos gibi ek tatlılar sunabilirsiniz. Muffinin yanında taze çilek, böğürtlen veya böğürtlen gibi meyveler eklemek muffinlerin yanında sağlıklı bir eşlikçi sunulabilir. Portakallı muffinler, kahve veya çay ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Misafirlerinize sıcak bir içecek sunarak keyifli bir atıştırmalık deneyimi sağlayabilirsiniz. Muffin portakallı kek için gerekli olan meyve ve manav malzemelerini Trendyol aracılığıyla ulaşabilirsiniz.