Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri turşu, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile dikkat çeker. Farklı türleri kullanılarak hazırlanan lahana turşusu çeşitleri, fermente edilerek probiyotik açısından zengin hale gelir. Sindirim sistemini düzenleyici etkisi yanında bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleri ile her yaştan insanın tüketmesi gereken bir besindir. Siyah, beyaz, kırmızı, pembe, mor lahana turşusu her mevsim tüketilebilen, içerdiği besin değerleri ile sağlık açısından çok faydalı bir üründür. Uzun süre muhafaza edildiğinde bile yapısal bütünlüğünü koruyan erimeyen lahana turşusu, özel tarifler ve tekniklerle hazırlanır. Bitkilerin sertliğini koruması için doğru miktarda tuz ile sirke kullanılır. Ürünlerin özellikle kıtır kıtır bir dokuya sahip olmasını isteyen müşteriler için idealdir. Ürün yapımında çeşitli teknikler kullanılır. Lahanaların önceden haşlanarak yumuşatıldığı bir çeşidi olan haşlanmış lahana turşusu, yumuşak bir dokuya sahiptir. Sindirimi kolaylaştırır özellikle mide sorunu yaşayan müşteriler için hafif bir alternatif sunar. Sirke yerine, laktik asit bakterileri ile doğal fermantasyon sürecinde hazırlanan fermente lahana turşusu, yüksek probiyotik içeriği sayesinde bağırsak florasını düzenleyip bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Doğal fermantasyon, aynı zamanda özgün bir lezzet yanında aroma kazandırır. Sadece lahana ve tuz kullanılarak hazırlanan sade lahana turşusu çok bilinen ve yaygın olarak tüketilen bir besin kaynağıdır. farklı özelliklere sahip ürünleri Trendyol ile sipariş edebilirsiniz.

Her Mevsimin Gözdesi Lahana Turşusu

Doğal ve saf bir lezzet sunan lahana turşusu, yemeklerin yanında hafif, ferahlatıcı bir garnitür olarak tüketilebilir. İçerdiği C vitamini ile bağışıklık sistemini desteklerken vücudun direncini artırarak hastalıklara karşı mücadele etmesinde destek sağlayabilir. Çok tercih edilen ürünler arasında yer alan, havuç, biber, sarımsak, salatalık gibi çeşitli sebzelerin de eklenmesiyle yapılan karışık lahana turşusu, farklı sebzelerin besin değerlerini ve lezzetlerini bir araya getirir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ile mineral açısından oldukça zengindir. Fermantasyon süreci ile doğal probiyotikler açısından zenginleştirilen probiyotik lahana turşusu, sindirim sistemini desteklerken bağırsak faaliyetlerini düzenleyen laktik asit bakterileri içerir. Probiyotikler, bağışıklık sistemini güçlendirir böylece genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar. Ürünlerin 200 gr, 350 gr, 500 gr, 1 kg, 3 kg, 5 kg gibi farklı gramajlarda seçenekleri mevcuttur. Besleyici olmasının yanında ara öğün olarak ideal bir seçenek olabilir. Sirke turşu yapımında fermantasyon sürecini oluşturmak için kullanılan içeriklerden biridir. Ancak sirke kullanmadan doğal yollarla fermente edilerek probiyotik içerik açısından zenginleştirilen sirkesiz lahana turşusu özellikle sirke sevmeyenler ile sirkeye alerjisi olanlar için ideal bir seçenektir. Lahana ile havuç kullanılarak hazırlanan havuçlu lahana turşusu, içeriğinde yer alan havuç, ürüne tatlı bir lezzet yanında çıtır bir doku kazandırır. Besin değerleri açısından oldukça zengin olan havuç ürünleri zenginleştirir. Turşunun hazırlanışı esnasında zeytinyağı ya da başka bir bitkisel yağ eklenerek yapılan yağlı lahana turşusu, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Salatalar ile yemeklerin yanında lezzetli bir yan ürün olarak tüketilebilir. Organik olarak yetiştirilen ve diğer malzemeler kullanılarak hazırlanan organik lahana turşusu, kimyasal gübreler ile pestisitler zararlarını içermez. Doğal ve katkısız bir ürün olduğu için sağlıklı beslenmek isteyen müşteriler tarafından tercih edilir. Ara öğün olarak tüketilebileceği gibi özellikle yağlı yemeklerle birlikte tüketildiğinde asidik özelliği yağları dengeleyerek aldığınız lezzeti artırabilir. Trendyol ile birbirinden özel lezzetlere sahip olabilirsiniz.

Beğeni Toplayan Lahana Turşusu Özellikleri

C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. C vitaminin koruyucu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz. Birçok çeşidi olan üründen, mor ve ekşi lahana, kimçi lahana gibi seçenekleri de inceleyebilirsiniz. Ürünler taşıdıkları antioksidan özellikler sayesinde hücrelerin zarar görmesini engelleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ürünlerin lifli yapısı bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olurken yarattığı toklu hissi sayesinde kilo vermenizde destekleyici olabilir. Taze limon suyu eklenerek yapılan limonlu lahana turşusu, ferahlatıcı ve asidik bir tada sahiptir. Sindirim sistemini destekleyen probiyotikler içerir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir besin olarak tercih edilebilir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan pratik lahana turşusu, genellikle kısa süreli fermantasyon süreçleri ile hazırlanır. Bu ürün zaman sıkıntısı olanlar için ideal bir seçenektir. Lezzet eksilmesi olmadan zamandan tasarruf etmenizi sağlayabilir. Tuz kullanmadan hazırlanan tuzsuz lahana turşusu, tuz yerine farklı baharatlar ile lezzetlendirilir. Tuzsuz olması, özellikle tuz kısıtlaması olanlar için ideal bir seçenek olabilir. Ürünlere acı biber ya da pul biber eklenerek yapılan acılı lahana turşusu, belirgin lezzeti ve hafif yanma hissi ile öne çıkar. Metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip olabilir. Yemeklerin yanında acıseverler için lezzetli bir seçenek olarak tercih edilebilir. Şalgam suyu eklenerek oluşturulan şalgamlı lahana turşusu, kendine özgü tat ve rengi ile beğenilir. Vitamin ve mineral açısından zengindir. Damak zevkinize uygun ürünleri Trendyol’da bulabilirsiniz.

Uygun Lahana Turşusu Fiyat Aralıkları

Ürünler farklı gramaj miktarına sahip paketlerde bulunur. 1 kg, 3 kg lahana turşusu seçenekleri bu lezzeti uzun süre tatmak isteyen müşteriler için idealdir. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri farklı bir yapıya sahip olan zencefilli lahana turşusu, taze zencefil eklenerek yapılan bir çeşittir. Zencefil, baharatlı ve hafif acı bir tat katar. Bağışıklık sistemini güçlendirir bu sayede soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Uzun ve ince kesilmiş bitkinin parçaları kullanılarak elde edilen çubuk lahana turşusu, çubuk şeklindeki dilimleri ile görsel olarak da ilgi çekicidir. Kıtır kıtır yapısı ile atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Ayrıca çocuklar için de eğlenceli ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Onların beslenmesine katkıda bulunabilecek ürünleri, ideal öğrenme yöntemi oyun ile sevdirebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekerek probiyotik açıdan zengin besleyici ve koruma özellikli ürünleri tüketmelerine yardımcı olabilir. Lahana turşusu fiyat aralıkları, ürünlerin sahip oldukları malzeme, garamaj, marka ile uygulanan kampanya koşullarına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Geleneksel Türk mutfağında uzun yıllardır önemli bir yer tutan ürünler hem besleyici değeri hem de ferahlatıcı lezzeti ile öne çıkar. Yaz ve kış aylarında tüketilebilen ürünler, birçok yemekle birlikte lezzetli bir ahenk oluşturabilir. Sahip olduğu özelliklerle tüm müşterilere hitap eden, zengin mineral ve probiyotik kaynağı olan sağlıklı lahana turşusu satın almak için Trendyol’u kullanabilir, sevdiklerinizle bu lezzetleri paylaşabilirsiniz.

Lahana Turşusu Kaç Kalori?

Ürün, düşük kalorili bir besindir. 100 gram yaklaşık olarak 20-25 kalori içerir. Düşük kalorili olması kilo kontrolüne dikkat edenler ve sporcular için ideal bir besin alternatifi olarak beğenilmesini sağlar. Ayrıca, lif açısından zengin olması sayesinde uzun süre tok kalmayı mümkün kılar. Dolaşım ve sindirim sisteminin rahatlatarak aktivitelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Lahana Turşusu Neye İyi Gelir?

Probiyotik içeriği ile sindirim sistemi sağlığını destekler. Yararlı bakterilerin miktarının artmasını sağlayarak bağırsak işlevini iyileştirebilir. C vitamini açısından zengin olduğundan vücut direncini artırabilir. İçeriğinde bulunan diğer bileşikler sayesinde karaciğer faaliyetlerini desteklerken, gözlerin görme yetisini iyileştirebilir. İçeriğinde bulunan K vitamini kanın pıhtılaşmasını sağlayarak, yaralanmalarda kanamanın durmasında ve yaranın iyileşmesinde yardımcı olabilir.

Lahana Turşusu Ne İşe Yarar?

Vücuda dışarıdan giren ağır metaller ve serbest radikaller yaşlanma sürecini hızlandırabilir. Ürünlerin içeriğinde bulunan besin öğeleri, doğrudan bu serbest radikalleri engelleyebilir. Özellikle kış aylarında hassas hale gelen vücut direncini artırarak hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Nezle ve grip belirtilerinde doğal bir destek olarak tüketilebilir.