Muz Kurusu Faydaları Nelerdir?
Muz kurusu, muzların olgunlaştıktan sonra kurutulması ile elde edilen bir gıdadır. Muz kurusu faydaları açısından beğeni toplar. İçerisindeki yüksek lif oranı, sindirim sistemini destekleyerek bağırsak ve kabızlık gibi pek çok sorunda etkili olabilir. Doğal şeker içeriği sayesinde hızlı bir şekilde enerji sağlar ve sporcuların antrenman öncesi tüketebileceği besinlerden biridir. Potasyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve B vitamini gibi bileşenlere sahiptir.
Muz Kurusu Nasıl Yapılır?
Muz kurusu yapmak oldukça basittir. Evde muz kurusu yapmak için gereken malzemeler muz ve limon suyudur. Muzları soyun ve verev şekilde dilimlere kesin. Düzenli aralıklarla muz dilimlerini bir fırın tepsisine serin. Dilimlerin üzerine hafifçe limon suyu serpin. Fırını 50 dereceye ayarlayın ve muzları fırına yerleştirin. Muzların kuruması yaklaşık 6-8 saat sürebilir, bu nedenle ara sıra kontrol edin ve çıkarın. Kuruduklarında çıkarıp soğumaya bırakın. Muz kurularını bir kapta saklayabilirsiniz ve birkaç hafta boyunca taze kalır.
İyi bir sonuç elde etmek için muz dilimlerinin eşit kalınlıkta olmasına ve fırının sıcaklığının düşük olmasına dikkat edin. Kuru muz faydaları arasında potasyum açısından zengin olması ön plana çıkar. Kuru muz, tansiyonu düzenleyebilir ve kalp sağlığını koruyabilir. Kemik sağlığını koruyacak ve vücut direncini destekleyecek kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Antioksidan özelliğiyle zararlı etkenlere karşı savaşır. Pek çok faydaya sahip olan meyve kurusu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir.
Muz Kurusu ile Tatlı Tarifleri
Kurutulmuş muz faydaları ve tatlı tarifleri oldukça fazladır. Muz kurusu ile yapılabilecek en güzel tatlılardan biri, çikolatalı muzlu kektir. Bunun için gerekli olan malzemeler, 2 tane yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 3/4 su bardağı sıvı yağ şeklinde sıralanabilir. 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt ve 1 su bardağı muz kurusu, en gerekli malzemelerdir.
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Süt, yağ gibi sıvı malzemeleri de ekledikten sonra iyice karıştırın. Unu, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Karışımı kek kalıbına boşaltın ve üzerine muz kurusunu serpin. 175 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Muz kurusu ile yaz aylarında soğuk smoothie, meyve suyu ya da tatlı detoks suları da hazırlamanız mümkündür. Mevsim meyve çeşitleriyle birleşince harika bir lezzet ortaya çıkan muz kurusu, pek çok farklı şekilde tüketilmek üzere, sofralardaki yerini alır.
Muz Kurusu Nasıl Tüketilir?
Muz kabuğu kurusu, muzların kabuklarından yapılan bir kurutulmuş meyve atıştırmalığıdır. Muz kabuğu kurusu yapmak oldukça kolaydır. Muzların kabuklarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Kabukları ince şeritler halinde kesin. Fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında yaklaşık 2-3 saat kurutun. Kuruyana kadar ara ara kontrol edin ve kabukları çevirerek kurumasını sağlayın.
Muz kurusu, atıştırmalık olarak tek başına veya karışık kuruyemişlerle birlikte tüketilebilir. Tatlı yapımında da kullanılabilir. Örneğin, cheesecake, kek, pasta ve kurabiyelerde kullanılabilir. Muz kurusunu sıcak suya ekleyerek demleyebilir ve böylece hoş bir çay elde edebilirsiniz. Yulaf lapası veya smoothie gibi farklı tariflerde de kullanılabilir. Muz kurusu, yoğurt veya granola ile birlikte kahvaltıda da tüketilen sağlıklı bir öğün hazırlanabilir. Taze meyvelerle birlikte servis ederek bir atıştırmalık tabağı hazırlayabilirsiniz. Muz kurusunun tüketim yöntemleri oldukça çeşitlidir ve kişinin tercihine göre değişebilir. Sağlıklı atıştırmalık ürünlerine Trendyol’dan ulaşabilirsiniz.