Sağlıklı Pişirme için Seçim: Gerçek Granit Tencere Nasıl Anlaşılır?
Sağlık ilk olarak mutfaktan geçer çünkü besinlerin pişirilme şekilleri aynı zamanda besinsel değerlerini korumalarını da sağlar. Yemeklerin gerçek granit tencerelerde pişirilmeleri de sağlık açısından oldukça önemlidir. Peki, gerçek granit tencere nasıl anlaşılır? Bu konuyla ilgili detaylı bilgilere yazının devamından ulaşabilirsiniz.
Granit Tencerenin Özellikleri Nelerdir?
Granit aslında doğal bir taş türüdür ve granit tencereler de bu taş kullanılarak üretilir. Doğal bir taş olması dolayısıyla granit tencerenin kendine has belli başlı özellikleri mevcuttur. Bu özelliklerin en başında ise dayanıklı ve yapışmaz özelliğe sahip olmaları gelir. Hatta çoğu kişinin mutfağında granit tencere tercih etmesinin sebebi de budur. Granit tencerelerde yemek pişirmek diğer tencere türlerine kıyasla çok daha kolaydır çünkü pişirdiğiniz yemek yanmadığı sürece tencere dibine yapışmaz.
Kullandığınız besinlerin organik olup olmaması sağlık açısından her ne kadar önemliyse yemekleri pişirdiğiniz tencerelerin de sağlığınıza uygunluğu bir o kadar önemlidir. Bu noktada granitin bir diğer dikkat çeken özelliği ise sağlığa zarar vermeyen bir madde oluşudur. Hemen hemen herkesin mutfağında granit tencere bulunması gerekliliğinin bir diğer sebebi de sağlık açısından bir risk oluşturmamasıdır. Yemeklerinizi sağlıklı bir şekilde pişirebilmek için granit tencere kullanmanız bu noktada oldukça önemli hususlar arasındadır.
Gerçek ve Sahte Granit Tencere Arasındaki Farklar
Maalesef satın alınan her granit tencere gerçek granitten yapılmaz ve piyasada pek çok sahte granit tencere bulunur. Fark etmeden alınan bu tencereler tüketici sağlığı açısından pek çok riske sebep olabilir. Gerçek granit tencere kullanımı noktasında hassas olmak sağlık açısından oldukça önemli ve gereklidir. Peki, gerçek ve sahte granit tencere arasındaki farklar nelerdir?
Gerçek granit tencerenin en belirgin özelliği genellikle doğal taş olmasından dolayı ağırlığıdır. Eğer almak istediğiniz granit tencere hafif bir yapıya sahipse muhtemelen sahtedir. Bir diğer belirgin fark ise gerçek granit tencerenin üzerindeki beyaz, pembe ve gri tonlarındaki minik taneciklerdir. Gerçek granit tencereleri sahtelerinden ayırmanın en belirgin bir diğer yöntemi bu tanecikli yapısıdır. Son olarak şunu da belirtmekte fayda var ki gerçek granit tencereler genellikle gri ve kahverengi tonlarındadır; bu yüzden granit tencere almadan önce rengine de dikkat etmelisiniz.
Granit Tencere Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Son yılların en çok tercih edilen mutfak gereçlerinden biri olan granit tencerelerin seçiminde dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır. Bunlardan ilki aldığınız tencerenin mutlaka ağır olmasıdır, tencerenin hafif olduğunu fark ederseniz muhtemelen bu gerçek bir granit tencere değildir. Seçim aşamasında bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta ise seçtiğiniz tencerenin kulp özellikleridir. Seçmiş olduğunuz tencerenin kulpları mutlaka yüksek sıcaklıklara uyum sağlayacak şekilde yüksek dayanıklılığa sahip olmalıdır. Aksi takdirde kulplar kolayca yanabilir ya da yemek pişirirken sizlere zorluk çıkarabilir.
Ayrıca kulpların sağlam bağlantısı olmasına da dikkat etmeniz yemek pişirirken olası kazaları önlemek açısından önemlidir. Dikkat edilmesi gereken son nokta ise granit tencere tercih ederken yüzeylerinin düz renk olmamasıdır. Gerçek bir granit tencerenin yüzeyi düz renk olamaz ve bu noktada piyasadaki granit görünümlü tencerelerden kaçınmak için bu hususa da ayrıca dikkat etmek gerekir. Siz de mutfağınıza granit tencere alacaksanız mutlaka iyi bir marka tercih etmeli ve bahsedilen bu hususlara dikkat etmelisiniz. İhtiyacınızı en iyi şekilde karşılayabilecek granit tencere modellerine Trendyol’dan kolaylıkla ulaşabilirsiniz.