Hamme 500 ml ardıç sirkesi, doğal fermente ev yapımı bir üründür. İğne yapraklı ve çalı formunda olan ardıç ağacının tohumlarından üretilmektedir. Tamamen ardıçtan doğal şekilde üretilen bu sirke, şifa kaynağıdır. Sirkenin düzenli şekilde kullanıldığında birçok hastalığın iyileşmesine yardımcı olduğu bilinmektedir. Diğer ürünlerin aksine bunda kimyasal sirke asidi bulunmamaktadır. Bu nedenle piyasadaki sirkelerden keskinlik açısından farklılık göstermektedir. Buna ek olarak ardıç sirkesine taze üzüm, nohut, cennet hurması da eklenmektedir. Ardıç tohumları toplandığında yıkandıktan sonra tüm malzemelerle o da eklenir. Yarıya kadar gelen tüm malzemelerin üzerine tuz koyulur. Ardından kalan malzemeler de koyularak sirke, en az 15 gün bekletilir. Yöreye göre içerisinde karanfil, sarımsak, melek otu kökü gibi farklı malzemeler de eklenebilir.