beetech Kestane Balı 250 Gram- Prolin Değeri 888 Mg/kg

679 TL

Ürün Bilgileri

beetech Kestane Balı 250 Gram- Prolin Değeri 888 Mg/kg

Geri Bildirim Ver
  • Satıcı: Beetech Satıcı Ünvanı: BEETECH BİYOTEKNOLOJİ LİMİTED ŞİRKETİ İletişim: Satıcının Trendyol tarafından teyit edilmiş e-posta ve iletişim adresi kayıt altındadır. Şehir: İstanbul Kep Adresi: [email protected] Mersis Numarası: 0160158889800001 Vergi Kimlik Numarası: 1601588898
    Bu ürün Beetech tarafından gönderilecektir.
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
  • Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
  • Bu üründen en fazla 10 adet sipariş verilebilir. 10 adedin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar. Belirlenen bu limit kurumsal siparişlerde geçerli olmayıp, kurumsal siparişler için farklı limitler belirlenebilmektedir.
  • 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
  • Coğrafi etiket ile işaretlenmiş Düzce'nin kestane ağaçlarından bal arılarının özenli çalışmalarıyla elde edilmiş, monofloral, doğal kestane balıdır. Mevsiminde hasadı yapıldıktan sonra özenle muhafaza edilerek üretim tesisine getirilmiş ve laboratuvar analizleri yapılarak paketlenmiştir. Yapılan analizler
  • Prolin baldaki proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biri olup balın saflık derecesini gösteren en önemli aminoasittir. Prolin sadece balda bulunur ve yapay yollarla dışardan sağlamak mümkün değildir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre prolin miktarı en az 300 mg/kg olmalıdır. Beetech Kestane Balı ise 888,64 mg/kg prolin değeri ile prolin amino asidi yönünden oldukça zengindir. Diastaz enzimi arıların midesindeki nektarın bala dönüşmesini sağlayan enzimdir ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre baldaki diastaz sayısı en az 8 ds/dn olmalıdır. Beetech Kestane Balında ise bu değer 16,88 ds/dn olarak belirlenmiştir. Bu durum Beetech kestane balının tazeliğini göstermektedir. Hidroksimetil Furfural (HMF) özellikle balda saflık kriteri olarak tayin edilmektedir. HMF’nin gıda maddelerinde bulunma miktarı sınırlandırılmıştır. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre balda 40 mg/kg‘a kadar bulunmasına izin verilmektedir. Beetech Kestane Balında 6,41mg/kg HMF bulunması balın hiçbir ısıl işleme maruz kalmadığını ve tazeliğini göstermektedir. Olgunlaşmış balda sakkaroz miktarı düşük glikoz ve fruktoz miktarı yüksektir. Balda sakkaroz olması tağşiş yapıldığını göstermektedir. Beetech Kestane balında glikoz miktarı 39,56 g/100g, fruktoz miktarı 39,83g/100golarak belirlenmiş olup sakkaroz tespit edilmemiştir. Bu durum Beetech kestane balının doğal ve katkısız olduğunu göstermektedir. Serbest asitlik değeri de baldaki bozulmanın değerlendirilmesi açısından önemlidir ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre 50mEq/kg’dan daha yüksek olmamalıdır. Beetech Kestane Balında 22,47mEq/kg serbest asitlik değerinin bulunması balın tazeliğinin göstergesidir.
Geri Bildirim Ver